Budete potřebovat:
- 100 g hladké mouky (rýžové, kukuřičné, špaldové....)
- 80 g ovesných vloček
- 1 vejce
- 80 g rýžového sirupu (příp. medu nebo cukru)
- 80 g másla (nebo jiného tuku)
- lžička prášku do pečiva
- povidla nebo marmeládu na ozdobení
Všechny suroviny kromě povidel smíchejte dohromady. Vznikne hutná lepivá hmota, ze které se tvarují hrudky na plech s pečícím papírem. Mě se to nejlépe dělá pomocí lžičky a příborového nože.
Doprostřed hrudky udělejte druhou stranou vařečky důlek a naplňte ho povidly nebo marmeládou.
Koláčky se pečou cca 20 min na 180°C. Měly by mít lehce zlaté okraje. Při vytažení z trouby jsou měkké, jak chládnou, ztvrdnou.
